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我が家は、あまりにシドケが多くあったので天ぷらにしてみました。 あのシドケ独特のクセがすっかり消えてしまい、シドケマニアには物足りなくなりますが、コシアブラに近い感じがしました。
勉強になります。 来年には沢山手に入っても天ぷらは止めます。
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