幸福の法則

年齢職業不公開前提、休日は山に行ったり川に行ったり

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近所の庭先にあるフジの花が満開になった
記録を見ると去年より7~10日早い。
フジが満開と言うことは我が家ではワラビに行かなければならない。
で~~、ワラビ採りに行ってきた。

しかし昨夜、NHKのテレビをなんの気無しに見ていたら
主役が昔乙女だった人達のアイドル「ぺ 四十ン」らしく
それの時代劇だったので見てしまった、その後、皿回し さだまさし の番組を見て
寝たのが3時~~~。
起きたのは8時(山に行くにはいつもよりかなり遅い時間だ)
とにかく 当然

現地ではタニウツギの花もつぼみです(少し時期が早かったか?不安)
これが満開で咲いているとワラビは開いたのが多くなり苦労するのだ
DSCN1878.jpg

参考までに咲いた画像(拾いました)utugtn5c.jpg


タラボの林をかき分けながら目的の所までワラビを拾いながら・・・・。
タラボには手を触れませんでした
タラボは頂き物が一番旨い、それにこんな山奥まで来ません
その頃はドームでワカサギ釣りで~~~~~~~す。
タラボはタニ○○氏にお任せしてます。(ぺこり)

DSCN1879.jpg


幸運にも丁度良い時期でした
ほとんどのワラビは開いていません

DSCN1882.jpg


林の中のワラビは出たばかりです。

熊の糞も近くで見かけましたが
鈴を鳴らし、ブラスターホーンをならしながら取ったのだ。
袋に一杯になったので車に20分かけて戻ってからまた来るのもイヤ

それにズ~ット中腰で採るので腰が痛くなったので今日はこれくらいで止めた。
夫婦とも根性がないな~と思うのであった。
車を止めた所にキノコが生えていたがワカランキノコなのでスルー。

DSCN1886.jpg


一番美味しいのは濃縮メンツユの素にアク抜きをしたワラビを浸けた物がいい
飽きずに沢山食べれるのである(我が家の定番調理法です)

余ったワラビは生のまま塩漬けしておき
後で塩抜きして食べます。







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  • Author: だしこんぶ
  • 春は山菜、夏は鮎
    秋は雑ッ茸、冬は岩洞湖
    一日に一つは話の種を見つけたい。

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