幸福の法則

年齢職業不公開前提、休日は山に行ったり川に行ったり

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これは、23日大曲の花火の当日から始まった。

22日夜娘の友達や遠くにいる子供達が花火の為に帰って来て
我が家には7人も寝ているのだった。

翌朝、家内が私の寝ている枕元に来て
    「このキノコはなに?」
まだ目が覚めない私に見せたそのキノコは
茶色のビロード色のキノコであった。
    「ポツポツ生えていたよ」
    「あ~ん?、そんな色で白い液が出ればチチタケじゃねぇ~か?」
目をこすりながらキノコの本を2人で4冊調べた
これだ、これだ、やっぱりチチタケだ!
その時、時計を見たら7時。


家内は朝早く起きようと目覚ましを掛けていたが
何故か5時には目が覚めたらしい
ここ数日、最高気温20以下最低気温が16度以下だったので
何か出ていると思って近くの山に行って来たという。

「このキノコは栃木ではかなりの値段で取引するらしいぞ」
本を読んだら5本で2500円の時があったという代物である
「花火の出発まで3時間ある、今行って採って来るか?」
でも、我が地区では今頃の季節はきのこ採りするヤツはいない!
明日、行く事にしたのだった。

24日、雨~~~~~~
子供達の朝食も用意せず

DSCN2063.jpg

こんなサッパリした傾斜の所にあった

DSCN2058.jpg

雨で濡れているのでビロード感は出ていないが乾くとビロード感で
濃いオレンジというか煉瓦色との中間だぞ
触るとしっかりキノコから乳が出るのだ。

DSCN2064.jpg

こんな白いベニタケ科のキノコの生えているところを見ると
見つけることが出来るのだった。

ネットで調べて見たら、ダシが出るキノコらしく
真似してうどんを作ってみた

DSCN2069.jpg

ナスが茸のうま味を吸って美味しゅうございました
天ぷらもしてみた、これもいけます。

同じベニタケ科のハツタケと同じで茸その物はボソボソするが
うま味が他の食材に移っていい味になるようでした。



法則、 チチタケ(乳茸)の白い液は甘くて少し渋い。
     乳、白い液、なるほど男が狂うはずだ!

鮎のテンション下がって鱒













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コメント

香魚のテンションが上がる、
キノコが有れば良いですね(笑)

良いのは、私かも・・・

  • 2008/08/28(木) 14:18:12 |
  • URL |
  • taco #n9XDtvKo
  • [編集]

なんと( ̄Д ̄;) ???? いいなああああああ!!!!
確かに随分サッパリしたところですねえ

  • 2008/08/28(木) 17:01:30 |
  • URL |
  • ワカ頭 #PWGx.0BE
  • [編集]

今度の休みはあゆの最終のつもりですが
明日雨の予報なので多分川が濁るでしょう
そうなれば日曜も濁りが取れないわけで
鮎釣り出来ません。
そうなると採れなくても、きのこなのじゃ。

  • 2008/08/28(木) 22:24:29 |
  • URL |
  • だしこんぶ #8OglAeDc
  • [編集]

聞いた話だと北関東のヒトは南東北にまで採りにいくらしく、取り合いになるらしい
ワタクシは調理センスがなかったのか、味がわかりませんでした

チチタケ<魚占<シメジ  ですな

  • 2008/08/29(金) 07:51:01 |
  • URL |
  • コタロ #-
  • [編集]

サンタはチチクリが好きです。

  • 2008/08/29(金) 09:14:30 |
  • URL |
  • 釣り吉三太 #-
  • [編集]

最初、はつたけと勘違いしてた。でもちょっと違うなと思った。いい味でした。奥様もプロの道を歩んでいますね。

  • 2008/08/29(金) 12:44:13 |
  • URL |
  • ふじやん #HfMzn2gY
  • [編集]

皆様のコメントが励みになって居ります。
沢山頂ければ更新も頑張ります。

  • 2008/08/30(土) 01:46:29 |
  • URL |
  • だしこんぶ #8OglAeDc
  • [編集]
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  • Author: だしこんぶ
  • 春は山菜、夏は鮎
    秋は雑ッ茸、冬は岩洞湖
    一日に一つは話の種を見つけたい。

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