幸福の法則

年齢職業不公開前提、休日は山に行ったり川に行ったり

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テレビ

歴史的な政治改革が決まった今日。

住み良い日本を作って頂く様お願いして

我々小市民は休日を楽しまなくっゃ!


最近の鮎事情が芳しくなく

今年は諦めて道具をしまったので

股間をかばいながら、朝5時に起きて

 へ 

今年は暑くない夏だったので、キノコも今年は不作?かも

チチタケ

午前9時頃帰って来ると

家内は、「これから出かけるのでよろしく」帰宅予定は夜11時

ムスメはお仕事で夜11時頃の帰宅予定

予定のない私は、テレビを見ながらマッタリとしていると

知人が釧路のサンマを持って来てくれた

我が家のサンマ料理ベストワンは酢漬けです

今日の料理担当はワタシ

だって今夜はワタシ以外誰もいません!! ワタシしかいないわけで・・・。

切り身

サンマは三枚におろします

皮を剥きます

砂糖50g、酒100cc、醤油75cc、酢50cc、一味唐辛子、好きな位、うま味調味料少し。の

漬け汁を作り、三枚おろししたサンマを食べやすい大きさに適当に切って入れる

サンマ出来


コレで一日置く

夕方作ったので食べ頃は明日の夕食に間に合う

4日位は美味しくいただけます。


マサ○○様 ゴチに成ります






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  • Author: だしこんぶ
  • 春は山菜、夏は鮎
    秋は雑ッ茸、冬は岩洞湖
    一日に一つは話の種を見つけたい。

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