幸福の法則

年齢職業不公開前提、休日は山に行ったり川に行ったり

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シルバーウィーク前日

我が家の月下美人が今年2回目の開花だ

夕食時間(8時)に、ここぞとばかり芳しい臭いを振りまいて咲いている

月下美人


話は変わって

親戚からいただいたコウタケの瓶詰めを製作

キノコに甘辛く味を付け、煮汁と共に熱湯消毒したビンに満杯に入れる

ビンの口までお湯を満たし1時間煮沸消毒(空気抜きも兼ねる)

滅菌した蓋をして自然冷却する

30分もすると、ふたが少し凹む

完成!!!


コウタケのビン

ワカサギはどうか?と言われそうですが

ワカサギの瓶詰めはしません!

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  • Author: だしこんぶ
  • 春は山菜、夏は鮎
    秋は雑ッ茸、冬は岩洞湖
    一日に一つは話の種を見つけたい。

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