幸福の法則

年齢職業不公開前提、休日は山に行ったり川に行ったり

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某、TV番組でやっていた。
美味しそうなので作ってやった!

食パンを裏表トーストして鰯が載るように切って置くDSCN1059.jpg



溶かしバターに辛子を混ぜて置く
DSCN1060.jpg



トーストしたパンに鰯のオイル漬け(缶詰)を半身だけのせる
DSCN1061.jpg


その上にトマトのスライスとタマネギのみじん切りをのせる
DSCN1062.jpg



またその上にとろけるチーズをのせてオーブンで焼く
DSCN1063.jpg




からしバターが鰯の生臭みを消すらしい
旨かったので書き込みました。

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コメント

ウマソウ!
さっそく明日にでもやってみましょう。
こういうオードブルで始まると、食欲に火がつくのが怖いが。

  • 2007/07/21(土) 08:15:27 |
  • URL |
  • ヒツジ #.RrndX1c
  • [編集]

鯖ではだめでしょうか?
ワタクシの知っている鯖は、あまり身がなく脂も出なそうですが。
ただ、毛の処理が大変か・・・

  • 2007/07/21(土) 08:58:01 |
  • URL |
  • 心得 #-
  • [編集]

「ビールに合う」とTVではほざいてました。

  • 2007/07/21(土) 10:55:32 |
  • URL |
  • だしこんぶ #-
  • [編集]

とってもおいしそうなのですが、からしバターはどこでつけるのでしょうか・・・。

  • 2007/07/22(日) 04:13:12 |
  • URL |
  • だしこんぶの次女 #-
  • [編集]

からしバターは両面焼いたパンにつけてから
鰯をのせるのだ

  • 2007/07/22(日) 21:00:25 |
  • URL |
  • だしこんぶ #8OglAeDc
  • [編集]

少しでもオリジナルの味を再現しようと、昨日地元のRockyまで行ってオイルサーディンを買ってきました。

  • 2007/07/23(月) 13:36:47 |
  • URL |
  • ヒツジ #.RrndX1c
  • [編集]
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  • Author: だしこんぶ
  • 春は山菜、夏は鮎
    秋は雑ッ茸、冬は岩洞湖
    一日に一つは話の種を見つけたい。

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