幸福の法則

年齢職業不公開前提、休日は山に行ったり川に行ったり

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キノコを保存する方法は、塩蔵 乾燥 冷凍 瓶詰 缶詰

今回は缶詰について



空缶を缶詰委託製造者(缶詰屋さん)から予め買って(50円)おく

 (缶には自分の名前を油性インクで書いておこう)

キノコを煮て缶に入れる

缶詰屋さんにも寄るらしいが

私は満杯に入れないで8分目ほどに入れて居る

CIMG1075.jpg


お願いしま~す

今日は4缶ですから400円です


CIMG1076.jpg
CIMG1078.jpg

明日の朝には完成してますので

いつ取りに来てもいいですよ


ではよろしく

CIMG1077.jpg

前に来た人は60缶も持って帰るそうだ


どれどれあんたはどんたなキノコ採った?

見ればボリだな! 


(いいえ サクラシメジです)

随分採れたんですね~

60缶なんて凄いですね~

今のキノコは、山さ生えてねのっす!

雫石町八卦の田んぼさ生えてらのっす

は~?! 

(八卦といえば住宅地ですが?)


そし話して60缶の缶詰を自転車の荷台に積んで

走り去って行ったのだ。



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  • Author: だしこんぶ
  • 春は山菜、夏は鮎
    秋は雑ッ茸、冬は岩洞湖
    一日に一つは話の種を見つけたい。

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