幸福の法則

年齢職業不公開前提、休日は山に行ったり川に行ったり

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今日はタケノコ採りダッ!

少し早いかも・・・・

朝日

採れる所まで45分登山なので涼しい朝の内に登ります

後ろから登ってきた人が

何回目ですか?

今年は初めてです、オタクは何回目ですか?

今日はタケノコ出てますかね~?

??

会話を聞いていた家内が 

あの人、私達が何処に行くか気になってるよね

話が合わないもの・・・

ほとんどのタケノコは20cmも伸びてます

どうやらほんの少し遅かった見たいです

タケノコ
車庫

今回のタケノコは細いので切ってから缶詰ですね

この状態で一晩水に晒しておくと

缶詰にしてもタケノコに白いものが付かないのですが

あのタケノコの白いのは灰汁(アク)ではなく

ポリフェノールの一種だとTVでやっていた記憶があるのだが

知らない人は嫌がるので・・・・



来週は家内の実家方面でチョメチョメ採りの予定で

伯父さんはどんなところに連れてってくれるか楽しみです




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  • 春は山菜、夏は鮎
    秋は雑ッ茸、冬は岩洞湖
    一日に一つは話の種を見つけたい。

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